Come si dice? L’occhio vuole la sua parte!
Ecco perché giocare con i colori a tavola fa bene, e ci mette di buonumore!!
Ingredienti:
- Pasta integrale
- Zafferano
- Carote
- Zucchine
- Cipolla
- Sale
Procedimento
Questa è una ricetta semplice e veloce da poter fare quando siete di fretta!
Mentre mettete a bollire l’acqua per la pasta, mettete in una padella un filo di olio Exvo e la cipolla, aggiungete poi i ceci (messi a bagno per 24h) facendoli saltare in padella qualche minuto.
In una ciotola con un po d’acqua mettete zafferano, sale e pepe e aggiungetelo ai ceci.
Tagliate le carote e le zucchine a dadini e uniteli ai ceci.
Quando la pasta è pronta unite il tutto e servite in tavola il buonumore 😊
Alimentazione e Benessere 