Come si dice? L’occhio vuole la sua parte! Ecco perché giocare con i colori a tavola fa bene, e ci mette di buonumore!! Ingredienti: Pasta integrale Zafferano Carote Zucchine Cipolla Sale Procedimento Questa è una ricetta semplice e veloce da poter fare quando siete di fretta! Mentre mettete a bollire l’acqua per la pasta, mettete…
Tag: Bollate
Take a Break
Take a Break • Banana Plum-cake •
Esperimenti integrali
Riso basmati integrale con carote, asparagi e pancetta.
Sempre il solito Pesto?
Perché sempre il solito pesto?
Ecco un’alternativa: Pesto di carote
Pasticciando il pasticcio!
Pasticcio di Porro Ogni tanto le nostre papille gustative vogliono qualcosa di diverso e cosa c’è di meglio di un bel pasticcio? Possiamo anche chiamarla pasta pasticciata al porro! Ecco la ricetta! Ingredienti: Porro Pasta integrale Macinato di carne Provola Uovo Olio Exvo Vino bianco Sale e pepe Procedimento Tagliate la parte bianca del porro…
Polpette… di Tonno
Buongiorno, oggi voglio proporvi un modo alternativo per mangiare il pesce. Perché volete cambiare o per i vostri bimbi che fanno storie per mangiarlo! Le polpette di tonno sono sfiziose e sane soprattutto se cotte al forno! Ecco la ricetta: Ingredienti: Tonno al naturale 190g Patate 100g 1 Uovo Pangrattato qb Sale e pepe Curcuma…
Merendina?
TORTA ALLO YOGURT E MANDARINI SENZA BURRO Se avete voglia di dolce, niente di meglio che una torta fatta in casa, ed ecco una ricetta facile e veloce! Ingredienti: Farina 200g Fecola di patate 100g (facoltativa de volete un impasto più soffice) Uova 3 Yogurt magro 75g Mandarini 2 Olio di semi di girasole Zucchero…
Pesto? Pasta con salmone e Pesto di Zucchine
Pasta al Pesto… di zucchine! La ricetta è semplicissima e diventa una cremina sfiziosa per diversi utilizzi. Iniziamo pulendo e tagliando le zucchine, le facciamo cuocere in padella con un filo d’olio, cipolla, sale e pepe. Una volta cotte le mettiamo nel mixer aggiungendo i pinoli e del parmigiano, frulliamo il tutto e il pesto…
Zucca al Forno con Pollo e Funghi
L’autunno è arrivato, e la zucca non può mancare nel nostro ricettario! Ecco come fare la zucca in modo semplice e veloce: Lavare bene la zucca e tagliarla a spicchi, per una cottura più veloce l’ho fatta andare a potenza massima per 10 minuti nel microonde, mettiamo poi gli spicchi sulla teglia mettiamo un filo…
Polpettine
Polpette di Quinoa e Zucchine Iniziamo dalla quinoa: Sciacquarla bene sotto acqua corrente per rimuovere le saponine. I una padella mettere un filo d’olio EVO e far tostare insieme la quinoa. Aggiungere l’acqua (per ogni bicchiere di quinoa 2 di acqua), salate e fate cuocere per circa 12 minuti, finoa che non vedete i chicchi…
La Nutrizionista Silvia 