Polpette… di Tonno

Buongiorno, oggi voglio proporvi un modo alternativo per mangiare il pesce. Perché volete cambiare o per i vostri bimbi che fanno storie per mangiarlo! Le polpette di tonno sono sfiziose e sane soprattutto se cotte al forno! Ecco la ricetta: Ingredienti: Tonno al naturale 190g Patate 100g 1 Uovo Pangrattato qb Sale e pepe Curcuma…

Ripiene? le Zucchine!

Stasera per cena ? … Zucchine ripiene! Senza troppi preamboli …  ecco la ricetta: Iniziamo pulendo le zucchine e tagliando l’estremità superiore (io ho scelto le zucchine tonde perchè contengono più ripieno e sono anche carine da mettere in tavola sopratutto se abbiamo iospiti a cena). Scaviamo con un cucchiaio il bianco delle zucchine che…

Nuvole di Uova

Ecco un modo alternativo per cucinare le uova, in modo sano e sfizioso anche per i più piccoli. Separare l’albume dai tuorli (consiglio di tenere i tuorli separati tra loro, io ho usato le tazzine da caffè), prendere gli albumi e montarli a neve. Prendere una porzione di albume e stenderla sopra una fetta di…

Pranzo Fluo

Pasta Integrale con Tonno e Crema di Spinaci Preparazione della crema di spinaci: Sbollentare le foglie di spinaci, successivamente fatele saltare in padella con un filo di olio EVO e un pizzico di sale e pepe. Fatele raffreddare poi mettetele in un mixer  aggiungendo della crema di soia pere rendere il tutto cremoso. Potete usare…