Pasta al Pesto… di zucchine!
La ricetta è semplicissima e diventa una cremina sfiziosa per diversi utilizzi.
Iniziamo pulendo e tagliando le zucchine, le facciamo cuocere in padella con un filo d’olio, cipolla, sale e pepe. Una volta cotte le mettiamo nel mixer aggiungendo i pinoli e del parmigiano, frulliamo il tutto e il pesto è subito pronto!
Buon Appetito
Alimentazione e Benessere 