L’autunno è arrivato, e la zucca non può mancare nel nostro ricettario!
Ecco come fare la zucca in modo semplice e veloce:
Lavare bene la zucca e tagliarla a spicchi, per una cottura più veloce l’ho fatta andare a potenza massima per 10 minuti nel microonde, mettiamo poi gli spicchi sulla teglia mettiamo un filo d’olio, sale e rosmarino e inforniamo a 180° per altri 10 minuti.
Io ho usato la zucca mantovana, quella con la buccia verde e vi consiglio di magiare tutto buccia compresa.
Per completare il piatto ho fatto saltare due funghi e dei straccetti di pollo in padella.
Buon appetito!
Alimentazione e Benessere 